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2016/09/30
10月2日は「豆腐の日」です。
「とう(10)ふ(2)」の語呂合せから、日本豆腐協会が平成5年(1993年)に定めました。豆腐は、夏の冷や奴、冬の湯豆腐だけではなく、味噌汁や麻婆豆腐など、様々な料理に使われますね。
歯の原料となるカルシウムや歯の土台(歯茎)を作るタンパク質などの栄養素も豊富です。また豆腐と歯に関することわざもあります。「豆腐で歯を痛める」 意味は「あるはずのないこと」です。ご存知でしたか??